小的时候，在竹林里曾看到竹枝上有一种长的很奇怪的东西，它像是白色的木耳，看起来软软的，很蓬松，当时还很好奇那是什么东西。

而且，它似乎是什么宝贝，村里的老人们经常背着大竹篓，到处寻找它们的踪迹，大家是不是更好奇了呢，老人们到底找这些东西干什么呢？

原来，这个东西是可以吃的，吃起来口感脆脆滑滑的，还带着一股竹子的幽香气息。但是，农村的好多人都舍不得吃，因为收集这种东西实在是太不容易了。

这个就是“竹燕窝”，是一种叫做竹蚜虫的特殊寄生虫吸食竹汁后，残余的竹汁在合适条件下长出的真菌。它的营养价值非常高，因为它包含着竹子和竹虫里的双重营养。

竹燕窝不仅富含氨基酸和维生素，还能美容养颜，滋阴补血，很受女性的喜欢，因而它的价格也相当高，一般都按克销售。